白茶怎么泡好喝，白茶的泡法

　　沖泡白茶基本步驟：

　　1、備具：準(zhǔn)備好茶具及白茶餅。

　　2、溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。

　　3、投茶：將白茶置入壺中。

　　4、潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶（新茶水溫度要低些，90-95度為宜）。

　　5、沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

　　6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

　　白茶的泡法

　　1.杯泡法

　　這種方法適合一個(gè)人獨(dú)自喝茶時(shí)使用，或是在辦公室上班時(shí)為省時(shí)而使用，同時(shí)它還是白茶沖泡方法中最簡(jiǎn)單的一種。首先將杯子用開(kāi)水沖洗消毒，同時(shí)也能達(dá)到溫杯的作用。接下來(lái)取來(lái)適量的白茶放入杯子里，切記不要放太多，這樣白茶會(huì)舒展不開(kāi)。最后倒入開(kāi)水，靜待茶葉沉浮，如此白茶便是泡好了。

　　2.蓋碗法

　　碗蓋法時(shí)絕大多數(shù)泡白茶的人都喜歡用的方法，因?yàn)樗m用于老手與新手。首先將白茶置入茶碗中，用沸騰的開(kāi)水沖泡，由于白茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，所以需要進(jìn)行多次茶湯出水，這樣才能保證白茶的味道更清新脫俗。蓋碗因?yàn)楸容^好操作即便是新手，在出水時(shí)速度也能比較快，另外還因?yàn)樘沾深惿w碗不會(huì)吸收茶香，能讓白茶保持住原汁原味，所以此法頗受歡迎。

　　3.壺泡法

　　這種方法用的壺一般是品質(zhì)上佳的紫砂壺，如此泡出的白茶更溫潤(rùn)清香。泡的方法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好一個(gè)大容量的紫砂壺，放入適量的白茶，用開(kāi)水沖泡。值得一提的是，由于紫砂壺性能好，用它泡出來(lái)的白茶不僅更清香，時(shí)間上也會(huì)更快。

　　4.煮飲法

　　煮飲法適用于陳年白茶的沖泡，能更好的將這種白茶的香氣與茶味沖泡出來(lái)。一般是將陳年白茶煮開(kāi)后，濾出茶湯，然后加入蜂蜜或冰糖等，用于治療和緩解嗓子不舒服的癥狀。

　　飲用白茶的技巧

　　飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

　　白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。

　　飲用白茶的用具，并無(wú)太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。

　　白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。